Aihearkisto: koti

Elämää ilman uunia

mustikkapiirakka

Kieroilmauunimme veti herneen nenään alkukesästä, eikä suostu enää lämpiämään kuin 50 asteeseen. Päätimme tehdä kokeilun miten pärjäämme ilman uunia. Liesi siis toimii yhä.

Hyvin on mennyt pari kuukautta, mutta pikku hiljaa kelien viiletessä alkaa kaipaamaan kokkaamista sisällä. Pitänee siis aloittaa ominaisuuksine vertailu. Onneksi valikoima on kohtuullisen suppea, sillä keittiöömme sopii vain 50 cm liesi ja väri on valkoinen.

grillipizzaa

Kesän aikana on tullut testailtua perus-grilliruuan lisäksi monenmoista kokkausta grillissä. Pizza on uusi suosikkimme. Ohje löytyi Hesarin Ruokatorstaista. Viikonloppuna testasimme mascarpone-mustikkapiirakka, jonka reseptiä jouduimme muokkaamaan vain paistoajan suhteen. Lisäksi olemme paistaneet leipää ja tehneet suolaisia piirakoita.

Siippa lupautui seuraavaksi tekemään makaroonilaatikkoa grillissä. Toivottavasti aktivoituu pian, sillä kyseinen ruoka tuunattuna meidän oloiseksi on ihan superhyvää – aurajuustoa, pastaa makaroonin tilalla, kaapista löytyviä kasviksia jne.

Kevään merkkejä

Viime viikonlopun vietin Levillä työmatkalla. Lapissa oli taas kerran kiva käydä, vaikkakin tällä kertaa suurin osa ajasta tuli vietettyä neuvotteluhuoneessa. Levi on täynnä tapahtumia, ja meidän reissumme aikana siellä hiihdettiin muun muassa Visma Ski Classics -pitkänmatkan hiihtokisa. Tuo tapahtuma minut sinne pohjoiseen veikin.

Ihanan lumisesta ja aurinkoisesta Lapista oli mukava palata kotiin, kun siippa oli hankkinut ämpärillisen tulppaaneja minua ilahduttamaan.

IMG_4391

Keittiö muuttaa ilmettään

Meillä on 1970-luvulla tehty keittiö. Se on äärimmäisen epäkäytännöllinen ja kulahtanut. Suunnittelimme ensin isoa keittiöremonttia. Sellaista, jossa seinät kaatuvat ja vesipiste vaihtaa paikkaa. Vantaanportin K-raudan keittiösuunnittelija tavoitti hyvin toiveemme ja teki aivan loistavan suunnitelman. Asiassa on vain pieni mutta – se summa, joka remonttiin menisi. Hautasimme siis haaveet toistaiseksi ja päädyimme toteuttamaan köyhän naisen keittiöfiksauksen. Remontti on vielä vaiheessa, mutta tässä kuvat ennen ja nyt. Mitäpä tykkäät?

Keittiö sellaisena kuin se on viimeiset 40 vuotta ollut.

Keittiö sellaisena kuin se on viimeiset 40 vuotta ollut.

Keittiökoneet ja välitilalaatat on uusittu, mutta muuten mennään miltei alkuperäisellä ilmeellä. Tässä tämänpäiväinen tilanne.

keittio_maalit_dcfixOvet ja taso ovat saaneet uudet kuoret. Nyt vielä fiksaillaan loput. Siitä sitten tulevassa bloggauksessa.

Satoa saatavilla

Krassiloistoa

Hengähdin muutaman viikon lomalla, enkä ”ehtinyt” blogia päivittämään. Nyt alkaa kukkaloisto olla kohdillaan ja sato pikkuhiljaa valmistua. Krasseja olen kasvattanut jo vuosia omista siemenistä. On ollut jännää seurata, miten ensin tulivat oranssit ja punaiset kukat, ja nyt heinäkuun loppupuolella keltainenkin heräsi.

Kurkkuja ja tomaatteja

Kurkkuja ja tomaatteja

Kasvihuoneen ensimmäinen sato on jo syöty. Korianteria ja pinattia nautittiin yliannostuksen verran. Kesäkurpitsat piti siirtää ulos, kun eivät viihtyneet kasvihuoneen paahteessa. Hyviä alkuja on jo, joten eiköhän kohta päästä kesäkurpitsallakin herkuttelemaan. Parsakaali sinnittelee, muttei taida tehdä satoa. En taida osata kasvattaa sitä.

Chilissä on 3(!) hedelmää, ja innokkaana odotan niiden kypsymistä. Persilijaa on tänä kesänä syöty miltei joka ruuan kanssa, kuten myös tilliä. Avomaan kurkkuja on syöty viikon verran. Niitä näyttäisi tulevan ihan mukavasti. Kuori on jostain syystä aika vahvan makuinen.

Tomaatteja on syöty jo kymmenkunta, ja kuten kuvasta näkyy, on satoa tulossa mukavasti. Ensi vuonna kokeilen kiipeileviä tomaatteja. Vadelmia ja metsämansikoita löytyy omalta tontilta, joten ihan mukavasti olemme päässeet omavaraistalouden makuun.

Toivottavasti sinäkin pääset nauttimaan kotimaisista, lähellä kasvatetuista kasviksista ja hedelmistä.

Sarah ja Karl sulassa sovussa

IMG_3006
Pionit vievät sydämen; niin kauniita kukkia, mutta ärsyttävän lyhyt kukinta-aika.
IMG_3007
Istutin viisi kesää sitten kolme pionia sepelin päälle tehtyyn kohopenkkiin. Kaksi ensimmäistä kesää kukkia tuli 1-2, mutta hiljaa hyvä tulee. Parina viime kesänä olemme saaneet nauttia ihanista kukista ja huumaavasta tuoksusta ne muutamat päivät mitä pionit ovat ehtineet kukkia ennen vesisadetta.
IMG_3008
Eilen näytti taas uhkaavasti sille, että sadetta piisaa. Siksi kävin hieman ennen nukkumaan menoa leikkaamassa avoinna olleet kukat sisälle turvaan. Harmillisesti kukissa oli miltei kiinni kasa nuppuja, joten nekin päätyivät sisälle.
IMG_3009
Näillä on hyvä juhlistaa huomenna alkavaa kesälomaa. Tulkoon vettä tai paistakoon aurinko. Projekteja piisaa, ja niitä tehdään sään mukaan.
2015-07-06 20.38.22

Kukkatuet Hongkong. Linkissä erilainen tuki kuin mitä meillä on, mutta tuo uudempi versio näyttää niin hienolle, että ehkä sellainen on hankittava ladon vieressä oleville pioneille.

Nopeat kukkijat

unikot

Talomme seinustalla kasvaa edellisen asukkaan sinne siirtämiä unikkoja. Kasvupaikka on periaatteessa väärä ja vaikeuttaa kivetyksen siistinä pysymistä, mutten ole raaskinut siirtää noita poiskaan, kun ovat jo 5 vuotta tuossa joka kevät/kesä kukkineet.

Tänä vuonna nuppuaika oli todella pitkä. Ilma taisi viilentyä juuri silloin, kun nämä suunnittelivat avaavansa kukkaloiston. Perjantaina saimme vihdoin ihailla oranssia leiskuntaa. Kuvat pääsin nappaamaan lauantaina, ja jo sunnuntaina osa näistä oli tiputtanut kukkansa. Onneksi tuossa on vielä muutamia nuppuja, joten kukinta saattaa kestää jopa viikon.

En ostanut tänä vuonna yhtään valmiiksi kukkivaa kukkaa, vaan kaikki on kasvatattu siemenistä tai pienistä taimista. Kukintaa saa siis vielä odottaa. Ensi vuonna kyllä hankin osan valmiiksi kukkivina, sillä kesäkuussa olisi mukava olla jo muutamia kukkijoita pihaa kaunistamassa. No, onhan meillä kevätvuorenjuuret, jotka kaverin pihalta siirrettynä jaksavat kukkia jo kolmatta viikkoa.

Nopeat kukkijat

rhodotRakastan rhododendroneja. Harmillista, että ne kukkivat vain lyhyen aikaa. Lämmin syksy taisi tehdä sen, ettei tänä vuonna saada kuin yhteen kasviin kukat. Pitää nauttia niistä ennen kuin lakastuvat – ja käydä tietysti Haagan rhodopuistossa kukkaloistoa ihailemassa. Tuossa meidän naapurissa Kivimäenpuistossa on myös kohtuullisen laaja valikoima alppiruusuja. Suosittelen piipahtamaan.

Suolaista jogurttia

Suolainen jogurtti

Lueskelin viikonloppuna K-kauppojen Ruoka-lehteä ja siinä oli mielenkiintoisia suolaisia jogurttireseptejä. olin luvannut käydä kaupassa, joten nappasin sieltä mukaani kikherneitä ja turkkilaista jogurttia. Muut ainekset löytyivätkin kotoa. Edellämainittujen lisäksi sekoittelin laseihin pistaasipähkinöitä, kurkkua ja mausteita. Maut saivat asettua puolisen tuntia. Testimaistajan mukaan jogurttia olisi saanut olla tilkkanen enemmän – totta, niin minustakin. Muuten maut olivat kohdallaan, ja nälkäinen testimaistaja malttoi odottaa seuraavaa testiruokaa eli kanaburgereita, nekin saman lehden ohjeella tehtyjä, luonnollisesti vähän tuunattuina.

Suolainen jogurtti
Tämä on niin hyvää, että otan varmasti seuraaviin kisoihin evääksi. Eilisiin kisoihin en älynnyt tehdä eväitä, ja nälkä oli kotimatkalla melko kova. Onneksi kotoa löytyy aina sen verran raaka-aineita, että saa nopeasti hätävaran pystyyn.

Kevät kukkien tulevi

20150422_145903

Kevään ensimmäiset kukkijat alkavat pikkuhiljaa pistää parastaan. Ylimmäisessä kuvassa naapurin edellisvuoden narsissit uudessa sijoituspaikassaan. Onneksi intoutuivat leikkaamaan pensasaidan, niin me muutkin saamme ihastella moisia.

20150422_151514

Rakastan esikoita, juuri näitä sinisiä. Ne ovat peruskukkia; kestäviä ja varmoja kukkijoita. Ostan joka vuosi paljon esikoita. Sisällä ne eivät montaa päivää jaksa kukkia, mutta kuistilla ovat kestäneet jo pitkälti toista kuukautta kukkivana. Tämän vuoden valkoiset ja punaiset kukat pääsevät kukkapenkkiin, jahka lopettavat kukkimisen. Taustalla helmililjat nostavat päätään.

20150422_151520

Kevättähdet näyttävät myös viihtyvän hyvin myyrien rakastamassa kukkapenkissä. Toivottavasti myös muut kesän kukkijat ovat saaneet olla rauhassa. Jännitän josko rhodot malttavat kukkia. Syksyllä oli niin pitkään lämmintä, että ne alkoivat tuottaa toista kautta kunnes pakkanen katkaisi hyvin alkaneen kasvukauden.

Maailman helpoimmat cookiesit Myllyn Paras Pyöreä Suklaataikinasta

IMG_2798

Eilen makeahammasta jomotti, mutten jaksanut leipoa mitään monimutkaista. Mieleen tuli pakastimessa oleva Myllyn Paras Suklaataikina. Muistelin, että pakkauksen kyljessä olisi ollut jotain simppeleitä ohjeita, joten ei muuta kuin tutkailemaan. Olin niin laiska, että valitsin sen kaikkein helpoimman eli cookies-ohjeen.

Sulattelin taikinaa puolisen tuntia, ja malttamattomana paloittelin sitä kesken kaiken pienempiin palasiin sulamisen nopeuttamiseksi. Tuo taikina on muuten superhyvää ihan raakanakin – ihan tiedoksi vaan. Testasin sitä syömällä reilun biitin sulamista odotellessa…

Paloitellut palaset pyörittelin ohjeiden mukaisesti ruokalusikankokoisiksi palloiksi ja painoin ne sitten littanaksi. Paistoin 180 asteessa noin 8 minuttia. Hyvää tuli. Makea-ähky saavutettiin, mutta onneksi niitä jäi vielä muutama tällekin päivälle.

Viikko sitten leivoin samasta taikinasta appelsiinikrokanttisuklaakakun.

http://www.hopottajat.fi/suklaataikina